torsdag 27. mai 2010

Smuldrepai - enkelt og himla godt

Rabarbraen er klar til høsting og jeg klasket sammen en smuldrepai av den. Jeg hadde også Bjørnbær i fryseren som jeg hadde oppi. Bedre smak og fin farge :)

Smuldrepai
150 gr mykt smør
150 gr mel
2 dl sukker
.
Dette smuldres. Jeg bruker en foodprocessor, men kjør den ikke for hardt. Deigen skal være smuldrete og ikke klissete og seig.
.
Rabarbra, epler eller bær (eller kombinasjoner) has i en vanlig paiform (jeg smører ikke) og deigen strøs over.
.
Stekes i 220 grader i ca. 20 min til deigen er gyllen. Server gjerne med iskrem eller krem.

5 kommentarer:

Vibbedille sa...

JAMMY, hørtes godt ut!
Iallefall et tegn på sommer!!

Kos deg og ha ei herlige helg!

Klem Vibbedille ;)

sunshine ¤ sa...

mmm, ja dette er skikelig kos ;-)

AnneH sa...

MMmmmmmm. Må prøves. jeg har også bjørnebær i fryseren, bør vel spises før neste sesong starter.

Mia sa...

Björnbär och rabarber, låter som en god kombinasjon. Smulpajrecept är alltid välkomna, ska prova ditt i helgen, har nog rabarber till en paj :)

Solveig sa...

Dette spiste vi også i helgen - vel å merke uten bjørnebær. Men godt var det.....